ローラー練 今日の鰆はペルシャード
11/22、水曜
明日の木曜日はお休み
湘南方面に走りに行こうかな～と週末から企てていると生憎の雨。
というより本日の夕方からしっかりと雨が降り始める。
ローラーやって外に飲みに行こうかと思っていたが、こんな天気だと外に出る気も失せる。
ローラー後は、家でのんびりしよう。
ローラー:55min
10min:アップ
15min:222W/44rpm
5min:193W/111rpm
15min:227W/44rpm
5min:173W/119rpm
230W/45rpmくらいでSFRをやろうと思ったが少し足りない。
5分高ｹｲﾃﾞﾝｽは二本目の方が良く回った、確か同じギア比のはずだけれどワット数の違いはペダリング効率から来るものかな？
最後に全開で回すと166rpm。
意外といかないもんだな･･･180rpmを目標にまたやってみよう。
そういえば良いことなのか？大したことないことなのか？今日は高ｹｲﾃﾞﾝｽで回しても攣りそうにならなかった。
買い物に出る気もしないので、冷蔵庫にあるもので作るしかない。
先日とそう変わらない物が入っている訳だが･･･
美味いわ～
ソテーしたフライパンに、にんにく、オイル、白ワイン、バジル、マスタード、バルサミコを入れて適当に作ったソースが中々にいける。
やや酸味が強いソースが、甘い香りのする鰆の脂とうまく合わさって美味である！
この時期の魚と、濃いめのソースであれば軽めの赤ワインの方が合いそう。
沖縄終ってから、暴食は特にしていな。この開放感より、仕事のストレスの方が圧倒的に怖いな～とつくづく思う。いや、ホントにねぇ･･･
レース後は甘いものは子供の頃から食べる風習がないし、普段の食事も大きく変えてない。むしろ夜にお酒を飲む分、食べる量は減った。
そのため、体重は特に変わらず。練習量を維持しつつ、来年に向けて何が出来るかを考え、実践していきたい。
ノーライド
11/21、火曜日
ジャケット着始めたと思ったら、既にコートが欲しい寒さ。
今日は仕事終わって早く帰れたので、転職についてあれこれ。どこまで現実的か分からないけど、まず動いてみる。
そんなこんなを集中していたら、既に21時。
なんちゃってフレンチがお決まりになって来たな...
盛り付けってかなり難しい。
色合いもだけれど、メインの食材を何処に置くか。敢えて端に寄せてみたり。
いくら拘ろうとも、自分1人のために作ってるんだけどね（笑）
ローラー練
11/20、月曜
昨日はすっかり飲みすぎたけど、滋野さん、吉澤さんと楽しく飲めて良かった！
結局ワイン3本空いたのか（笑）
ワインは美味しかったけど、最後の方はあまり覚えていない...
とにかく楽しかったのは覚えてる。
大量に作ったおでんも、出汁から炊いた茶飯も、カツ太郎、吉澤さんに美味しいと言って頂き沢山食べてくれたから幸せだ！
気持ちい食いっぷりだった。
からしを出し忘れたのは詰めが甘かったな...
今日は帰宅後は体調整えようとローラー30分。
190W/45rpmのSFR と120〜130rpmの高ケイデンス。
高ケイデンスは体調のせいもあると思うが、脹脛が攣りそうになった。
近いうちに立て続けに何本かやるメニューで様子見だな。
湘南サイクリング132km
11/20、日曜日
7時に走り出して是政へ。
極寒...とうとう冬が来たか〜という感じ。
今日はこのメンバーで真面目にサイクリング。先頭固定でサイクリングペースでも130km走れば良い練習になる。
ペダリングとフォームを意識しながら淡々と。
茅ヶ崎まで出てようやく太陽が出て来た。ずっと曇ってたけど、流石に日が出ると暖かい。
ブルノワというパン屋さんで休憩。
通常のパン以外にもプレートメニューがあり、なかなかのボリュームで648円。
そして美味い！
コーヒーが欲しかったけど、コーヒー飲んだら確実に地に根が生える（笑）
帰宅後、夜はJBCF有難うございました会称したおでん会。
楽しくて飲みすぎてしまった^^;
来年こそは！
鰆のポワレ、鶏モモのマレンマ風
11/19、土曜
午前中はかなりのんびり。
沖縄から帰って手付かずの自転車を掃除、タイヤ前後交換を済ます。
ワックスもかけてピカピカにした！
予報通り、午後は雨が降って来た。
自転車いじって、洗濯と部屋の掃除。
良さげなpost rock探していたら昼寝をかます。
夕方に日曜日の仕込みと、今晩の食材探し。
鰆が安く売ってる！
魚に春と書いて鰆だが、実はこれからが旬の魚。もちろん春も美味しい魚。
皮が厚く、身離れも良いので扱いやすい。何より油がいい香りなんでさ。
さっそくポワレに。
めちゃくちゃ美味い！！
薄切りの大根と、マッシュルームのソテーをガルナチュールに選んだのは正解。
次の品は
鶏モモのマレンマ風
マレンマはイタリア、トスカーナ、ボルゲリの横。
ナポレオンがマレンマでの戦いに勝利した際にこの料理を食べたらしい。
本来はザリガニのところを甘エビで作る。
美味かった！
日曜日ら軽く走りに行くぞい
